Dzieeeń dobry!

Szybkie tempo życia powoduje, że zapominamy o racjonalnym odżywianiu. Codzienność, której regułą jest stres, pośpiech, słaby sen, godziny pracy przy komputerze, niesie za sobą błędy w sposobie żywienia. Robimy zakupy kierując się impulsem wspomaganym przez reklamy. Spożywamy przekąski, które nie posiadają wartości odżywczych, wypijamy pobudzające używki, a później dziwimy się, dlaczego ciągle jesteśmy rozdrażnieni, zmęczeni, […]

23172810_1559713990738748_6245565856321507629_n

Dietetyczne PLACKI ZIEMNIACZANE

13.11 przypada Dzień Placków Ziemniaczanych. Potrawa ta znana była już w XVII wieku. Do dziś cieszy się uznaniem w większości polskich domów. Nie należy do lekkich i niskokalorycznych dań, dlatego warto pokusić się na ich dietetyczną wersję. Przepis na DIETETYCZNE PLACKI ZIEMNIACZANE: 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 – 2 jajka […]

motywacja

Myślę, więc… chudnę!

Zmiana sposobu odżywiania oraz wdrożenie aktywności fizycznej do swojego rozkładu dnia nie zawsze wystarczają do uzyskania trwałego efektu. Aby na stałe zmodyfikować swoje nawyki żywieniowe, ważne jest odpowiednie nastawienie oraz motywacja! Wszelkie pomysły rodzą się w naszej głowie. Wśród nich kiełkuje decyzja o zrzuceniu nadmiernych kilogramów i uzyskania wymarzonej sylwetki. O urzeczywistnianiu tego celu w […]

Kolaże4

Dyniowe babeczki ze śliwkami

Spożywanie warzyw i owoców sezonowych to jedna z czynności wpływających korzystnie na nasze zdrowie. Od czasu do czasu jednak każdy z nas potrzebuje zjeść „coś słodkiego”. Jesienią idealnym rozwiązaniem będzie przygotowanie deseru dyniowo – śliwkowego i połączenie przyjemnego z pożytecznym. Składniki na około 30 babeczek: 300 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g […]

Cukinia, czekolana, malina

Ciasto czekoladowo-cukiniowe

Cukinia kojarzy się przede wszystkim z takimi daniami jak leczo, placki, zupy, szaszłyki lub cukinia faszerowana. Czasem jednak warto pokusić się na spróbowanie czegoś nowego i mało popularnego. Spróbujcie dodać to warzywo do ciasta czekoladowego, doda mu odpowiedniej wilgotności i miękkości. Składniki: 2 szklanki startej na małych oczkach cukinii 1 mały jogurt naturalny (120 g) […]

mity

Fakty czy mity żywieniowe?

W gazetach, telewizji, Internecie roi się od wiadomości dotyczących odpowiedniego odżywiania. Czy jednak, zgodnie z najnowszą wiedzą, są one wszystkie autentyczne? Przyjrzyjmy się najczęściej powtarzanym i utrwalanym w naszych głowach informacjom i zobaczmy, ile mają wspólnego z prawdą. Nie powinno się łączyć ogórka z pomidorem. Ogórki zawierają enzym (askorbinazę), który wpływa na unieczynnienie witaminy C […]

Kolaże2

Pieczone KWIATY CUKINII

Jakiś czas temu obiło mi się o uszy, że kwiaty cukinii można z powodzeniem stosować w swojej kuchni. Początkowo nie byłam przekonana do ich spróbowania, ale w końcu nadszedł „ten” dzień i muszę powiedzieć, że dawno nie jadłam czegoś tak dobrego. Nie martwcie się, podzielę się z Wami przepisem Składniki: 7 kwiatów cukinii 1 bardzo […]

Jajka faszerowane

FASZEROWANE JAJKA – na co dzień i od święta

Wielkanoc już za kilka dni, ale kto powiedział, że faszerowane jajka można jeść tylko w czasie świąt? Ta doskonała przystawka sprawdzi się przy każdej, mniejszej lub większej, okazji. Próbujcie i podzielcie się wrażeniami   Farsz ŁOSOSIOWY 100 g wędzonego łososia 1 mała cebula ½ pęczka koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego pieprz Cebulkę […]

Rzeżucha

RZEŻUCHA – bogactwo witamin i minerałów

Ogrodowa odmiana rzeżuchy (pieprzycy siewnej) dotarła do Polski w XV wieku i od tamtej pory kojarzona jest z okresem wielkanocnym. Te niepozorne łodyżki zakończone listkami kryją w sobie wiele cennych witamin i minerałów, dlatego warto pamiętać o nich przez cały rok. Rzeżucha jest prawdziwą kopalnią witamin i składników mineralnych. Jej spożywanie dostarcza organizmowi witaminę A, […]

Wiosna

Wiosenne porządki

Nareszcie jest – ukochana i długo wyczekiwana wiosna! Wraz z jej nadejściem czekają na nas wiosenne porządki. Oprócz sprzątania w domu i w ogrodzie warto oczyścić swój organizm od środka. Z pomocą przychodzą zielone koktajle. KOKTAJL MIĘTOWY 2 jabłka 2 kiwi garść szpinaku 2 gałązki świeżej mięty 1/2 szklanki wody/ mleka/ jogurtu Jabłka i kiwi […]

Desktop22

Warzywa – świeże czy mrożone?

Czy zastanawialiście się kiedyś, czy poza sezonem lepiej sięgać po świeże, czy mrożone warzywa? Pozwólcie, że pomogę Wam rozwiać wszelkie wątpliwości.   Istnieje przekonanie, że mrożone warzywa (i owoce) mają gorszą wartość odżywczą niż świeże. Okazuje się, że nie zawsze jest to prawdą. Popularne, zwłaszcza poza sezonem, mrożonki mogą charakteryzować się większą zawartością witamin i […]