Dzieeeń dobry!

Szybkie tempo życia powoduje, że zapominamy o racjonalnym odżywianiu. Codzienność, której regułą jest stres, pośpiech, słaby sen, godziny pracy przy komputerze, niesie za sobą błędy w sposobie żywienia. Robimy zakupy kierując się impulsem wspomaganym przez reklamy. Spożywamy przekąski, które nie posiadają wartości odżywczych, wypijamy pobudzające używki, a później dziwimy się, dlaczego ciągle jesteśmy rozdrażnieni, zmęczeni, […]

light

Produkty typu „light”

Na półkach sklepowych możemy znaleźć wiele produktów typu „light”, „fit”, „0 % tłuszczu”, „bez cukru”, itp. Ich nazwa sugeruje, że spożywając żywność tego rodzaju staniemy się szczuplejsi bez większego wysiłku. Tylko dlaczego problem nadmiernej masy ciała cały czas jest powszechny, skoro dostęp do tego typu produktów mamy na wyciągnięcie ręki?   Czym są produkty light? […]

Rybka

Filety rybne pod jabłkową pierzynką

W związku z zimową aurą za oknem kolejny przepis „pod pierzynką”. Tym razem filety rybne z musem jabłkowym i żurawiną. Słodko-kwaśny smak jabłek doskonale przenika smak ryby. Danie jest delikatne lekkostrawne i na pewno przypadnie do gustu większym i mniejszym łakomczuchom.   Składniki: 3 – 4 filety z dorsza 1,5 kg jabłek 2 łyżki suszonej […]

Szpinakowy kurczak

Filety drobiowe pod szpinakową pierzynką

Pieczone filety drobiowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie łatwe w przygotowaniu, lekkie, delikatne i niskokaloryczne. Zachęcam do spróbowania.     Składniki: 2 filety z kurczaka lub indyka 4 kawałki suszonych pomidorów 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów 200 g świeżego szpinaku lub 400 g […]

Koktajle

Poświąteczne oczyszczanie

Święta, święta, a po świętach… przepełnione brzuszki. Warto odciążyć przewód pokarmowy i pomóc powrócić swojemu żołądkowi do wcześniejszych rozmiarów. Jednym ze sposobów jest robienie koktajli owocowo-warzywnych na śniadanie bądź kolację. Do dzieła!   KOKTAJL Z AWOKADO 1 awokado 1 jabłko 1 kiwi 1 banan odrobina soku z cytryny Wszystkie składniki zblenduj. W razie gdyby koktajl […]

Piernik - burak

Buraczkowy PIERNIK

W czasie Świąt Bożego Narodzenia na naszych stołach pojawia się wiele tradycyjnych wypieków. Jednym z nich jest piernik. Może warto w tym roku trochę poeksperymentować i zaskoczyć bliskich nowym smakiem tego ciasta?   Składniki: 3 – 4 buraki, 50 g zmielonego siemienia lnianego, 300 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru waniliowego […]

Pasztet warzywny

Ale pasztet!

Myśląc „pasztet” mamy przed oczami potrawę przygotowaną z mięsa z ewentualnym dodatkiem grzybów, sera lub warzyw. Dzisiaj zaburzę troszkę Waszą wizję i odwrócę proporcje składników. Co z tego wyjdzie? Zobaczcie sami   Składniki: 4 marchewki, 1 burak, 1 pietruszka, 1 mały seler 3 ziemniaki, 3 cebule, 5 suszonych pomidorów 1/2 szklanki soczewicy/ciecierzycy 1 szklanka płatków […]

awokado

Sezon na AWOKADO

Na półkach sklepowych, oprócz świątecznych gadżetów, można zauważyć, że ceny niektórych owoców nieco zmalały. Jednym z nich jest AWOKADO – pełne witamin i minerałów, pomocne w profilaktyce i leczeniu wielu chorób, a także poprawiające urodę.   Owoc awokado, zwany „masłem Boga” lub „gruszką awokado”, jest jednym z niewielu naturalnych źródeł ważnego antyoksydantu (przeciwutleniacza) – glutationu. […]

przeziębienie

Dieta w okresie przeziębień

Okres jesienno-zimowy sprzyja przeziębieniom. Kiedy nasz organizm nie radzi sobie z infekcją przeważnie bez zastanowienia udajemy się do apteki po cudowny lek, który ma za zadanie postawić nas na nogi. Mało kto decyduje się na naturalne sposoby walki z katarem czy kaszlem. A szkoda, bo wystarczy zajrzeć jedynie do domowej spiżarni.   WARZYWA I OWOCE […]

leek-791816_960_720

Dlaczego warto jeść zupy?

Zupy mają więcej zalet niż mogłoby się wydawać. Odżywiają, nawadniają i rozgrzewają. Są pożywne i sycące… To tylko kilka powodów, dla których warto je włączyć do swojego menu. 1. Codzienna porcja warzyw – podstawą aktualnej piramidy żywieniowej, obok aktywności fizycznej i owoców, są warzywa. Warto skorzystać z faktu, że są one podstawowym składnikiem zup i […]

20160917_171946m

Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serkiem feta

Lubicie szybkie obiady? Zapraszam do wypróbowania makaronu z serem feta, suszonymi pomidorami i szpinakiem. Nie dość, że stracicie mało czasu na jego przygotowanie, to jeszcze zjecie coś pełnowartościowego.   Składniki (na około 4 porcje) 1 paczka makaronu – najlepiej pełnoziarnistego (rurki, świderki, kokardki, itp.) 1 opakowanie mrożonego szpinaku lub 3-4 garści świeżego 100 g serka […]