Dzieeeń dobry!

Szybkie tempo życia powoduje, że zapominamy o racjonalnym odżywianiu. Codzienność, której regułą jest stres, pośpiech, słaby sen, godziny pracy przy komputerze, niesie za sobą błędy w sposobie żywienia. Robimy zakupy kierując się impulsem wspomaganym przez reklamy. Spożywamy przekąski, które nie posiadają wartości odżywczych, wypijamy pobudzające używki, a później dziwimy się, dlaczego ciągle jesteśmy rozdrażnieni, zmęczeni, […]

Cukinia, czekolana, malina

Ciasto czekoladowo-cukiniowe

Cukinia kojarzy się przede wszystkim z takimi daniami jak leczo, placki, zupy, szaszłyki lub cukinia faszerowana. Czasem jednak warto pokusić się na spróbowanie czegoś nowego i mało popularnego. Spróbujcie dodać to warzywo do ciasta czekoladowego, doda mu odpowiedniej wilgotności i miękkości. Składniki: 2 szklanki startej na małych oczkach cukinii 1 mały jogurt naturalny (120 g) […]

mity

Fakty czy mity żywieniowe?

W gazetach, telewizji, Internecie roi się od wiadomości dotyczących odpowiedniego odżywiania. Czy jednak, zgodnie z najnowszą wiedzą, są one wszystkie autentyczne? Przyjrzyjmy się najczęściej powtarzanym i utrwalanym w naszych głowach informacjom i zobaczmy, ile mają wspólnego z prawdą. Nie powinno się łączyć ogórka z pomidorem. Ogórki zawierają enzym (askorbinazę), który wpływa na unieczynnienie witaminy C […]

Kolaże2

Pieczone KWIATY CUKINII

Jakiś czas temu obiło mi się o uszy, że kwiaty cukinii można z powodzeniem stosować w swojej kuchni. Początkowo nie byłam przekonana do ich spróbowania, ale w końcu nadszedł „ten” dzień i muszę powiedzieć, że dawno nie jadłam czegoś tak dobrego. Nie martwcie się, podzielę się z Wami przepisem Składniki: 7 kwiatów cukinii 1 bardzo […]

Jajka faszerowane

FASZEROWANE JAJKA – na co dzień i od święta

Wielkanoc już za kilka dni, ale kto powiedział, że faszerowane jajka można jeść tylko w czasie świąt? Ta doskonała przystawka sprawdzi się przy każdej, mniejszej lub większej, okazji. Próbujcie i podzielcie się wrażeniami   Farsz ŁOSOSIOWY 100 g wędzonego łososia 1 mała cebula ½ pęczka koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego pieprz Cebulkę […]

Rzeżucha

RZEŻUCHA – bogactwo witamin i minerałów

Ogrodowa odmiana rzeżuchy (pieprzycy siewnej) dotarła do Polski w XV wieku i od tamtej pory kojarzona jest z okresem wielkanocnym. Te niepozorne łodyżki zakończone listkami kryją w sobie wiele cennych witamin i minerałów, dlatego warto pamiętać o nich przez cały rok. Rzeżucha jest prawdziwą kopalnią witamin i składników mineralnych. Jej spożywanie dostarcza organizmowi witaminę A, […]

Wiosna

Wiosenne porządki

Nareszcie jest – ukochana i długo wyczekiwana wiosna! Wraz z jej nadejściem czekają na nas wiosenne porządki. Oprócz sprzątania w domu i w ogrodzie warto oczyścić swój organizm od środka. Z pomocą przychodzą zielone koktajle. KOKTAJL MIĘTOWY 2 jabłka 2 kiwi garść szpinaku 2 gałązki świeżej mięty 1/2 szklanki wody/ mleka/ jogurtu Jabłka i kiwi […]

Desktop22

Warzywa – świeże czy mrożone?

Czy zastanawialiście się kiedyś, czy poza sezonem lepiej sięgać po świeże, czy mrożone warzywa? Pozwólcie, że pomogę Wam rozwiać wszelkie wątpliwości.   Istnieje przekonanie, że mrożone warzywa (i owoce) mają gorszą wartość odżywczą niż świeże. Okazuje się, że nie zawsze jest to prawdą. Popularne, zwłaszcza poza sezonem, mrożonki mogą charakteryzować się większą zawartością witamin i […]

Drożdżowe serducha

Jako alternatywę dla pączków w Tłusty Czwartek proponuję drożdżówki z marmoladą. Nie są takie słodkie i dostarczą mniej kalorii do organizmu. Składniki: 2,5 szkl. mąki 1 jajko 150 ml mleka 15 g świeżych drożdży 2 łyżki cukru 30 g oleju marmolada domowej roboty Mąkę przesiać do miski, zrobić zagłębienie i wsypać do niego pokruszone drożdże, […]

Desktop10

Pomysły na ZUPY KREM cz. 2

Kolejna porcja „papek warzywnych” dla miłośników zup-krem. A jakie są Wasze ulubione smaki? KREM POMIDOROWO-PAPRYKOWY 2 czerwone papryki 400 g pomidorów (w puszce lub świeżych) 1/2 selera 1 marchew 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka bazylii świeżo mielony pieprz sól morska/himalajska Marchew, paprykę i selera obierz i pokrój w kostkę. […]

female-diet-870519_960_720

Dlaczego nie możesz schudnąć?

Każdemu wydaje się, że aby schudnąć trzeba mniej jeść. Owszem, dodatni bilans energetyczny na dłuższą metę spowoduje zwiększenie masy ciała i odłożenie tkanki tłuszczowej, ale jeśli zapragniemy zrzucić zbędę kilogramy nie wystarczy jedynie ograniczyć ilości dostarczanego pożywienia.  Oto kilka najczęściej popełnianych błędów, które przeszkadzają w pozbyciu się zbędnych kilogramów: nieregularność spożywania posiłków – skłania do […]