Cukinia, czekolana, malina

Ciasto czekoladowo-cukiniowe

Cukinia kojarzy się przede wszystkim z takimi daniami jak leczo, placki, zupy, szaszłyki lub cukinia faszerowana. Czasem jednak warto pokusić się na spróbowanie czegoś nowego i mało popularnego. Spróbujcie dodać to warzywo do ciasta czekoladowego, doda mu odpowiedniej wilgotności i miękkości. Składniki: 2 szklanki startej na małych oczkach cukinii 1 mały jogurt naturalny (120 g) […]

Kolaże2

Pieczone KWIATY CUKINII

Jakiś czas temu obiło mi się o uszy, że kwiaty cukinii można z powodzeniem stosować w swojej kuchni. Początkowo nie byłam przekonana do ich spróbowania, ale w końcu nadszedł „ten” dzień i muszę powiedzieć, że dawno nie jadłam czegoś tak dobrego. Nie martwcie się, podzielę się z Wami przepisem Składniki: 7 kwiatów cukinii 1 bardzo […]

Jajka faszerowane

FASZEROWANE JAJKA – na co dzień i od święta

Wielkanoc już za kilka dni, ale kto powiedział, że faszerowane jajka można jeść tylko w czasie świąt? Ta doskonała przystawka sprawdzi się przy każdej, mniejszej lub większej, okazji. Próbujcie i podzielcie się wrażeniami   Farsz ŁOSOSIOWY 100 g wędzonego łososia 1 mała cebula ½ pęczka koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego pieprz Cebulkę […]

Wiosna

Wiosenne porządki

Nareszcie jest – ukochana i długo wyczekiwana wiosna! Wraz z jej nadejściem czekają na nas wiosenne porządki. Oprócz sprzątania w domu i w ogrodzie warto oczyścić swój organizm od środka. Z pomocą przychodzą zielone koktajle. KOKTAJL MIĘTOWY 2 jabłka 2 kiwi garść szpinaku 2 gałązki świeżej mięty 1/2 szklanki wody/ mleka/ jogurtu Jabłka i kiwi […]

Drożdżowe serducha

Jako alternatywę dla pączków w Tłusty Czwartek proponuję drożdżówki z marmoladą. Nie są takie słodkie i dostarczą mniej kalorii do organizmu. Składniki: 2,5 szkl. mąki 1 jajko 150 ml mleka 15 g świeżych drożdży 2 łyżki cukru 30 g oleju marmolada domowej roboty Mąkę przesiać do miski, zrobić zagłębienie i wsypać do niego pokruszone drożdże, […]

Desktop10

Pomysły na ZUPY KREM cz. 2

Kolejna porcja „papek warzywnych” dla miłośników zup-krem. A jakie są Wasze ulubione smaki? KREM POMIDOROWO-PAPRYKOWY 2 czerwone papryki 400 g pomidorów (w puszce lub świeżych) 1/2 selera 1 marchew 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka bazylii świeżo mielony pieprz sól morska/himalajska Marchew, paprykę i selera obierz i pokrój w kostkę. […]

chipsy

ZDROWE CHIPSY – zrób to sam!

Chipsy dostępne na rynku spożywczym nie należą do najzdrowszych przekąsek. Są źródłem wielu konserwantów i innych ulepszaczy oraz tłuszczów „trans”, które zwiększają ryzyko powstawania chorób układu krążenia, nowotworów, niepłodności, otyłości, itp. Co ciekawe, tłuszcz stanowi około 35 % ich masy. Czy to nie wystarczające argumenty, by samemu zrobić chipsy?     Domowe chipsy można przygotować […]

Rybka

Filety rybne pod jabłkową pierzynką

W związku z zimową aurą za oknem kolejny przepis „pod pierzynką”. Tym razem filety rybne z musem jabłkowym i żurawiną. Słodko-kwaśny smak jabłek doskonale przenika smak ryby. Danie jest delikatne lekkostrawne i na pewno przypadnie do gustu większym i mniejszym łakomczuchom.   Składniki: 3 – 4 filety z dorsza 1,5 kg jabłek 2 łyżki suszonej […]

Szpinakowy kurczak

Filety drobiowe pod szpinakową pierzynką

Pieczone filety drobiowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie łatwe w przygotowaniu, lekkie, delikatne i niskokaloryczne. Zachęcam do spróbowania.     Składniki: 2 filety z kurczaka lub indyka 4 kawałki suszonych pomidorów 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów 200 g świeżego szpinaku lub 400 g […]

Koktajle

Poświąteczne oczyszczanie

Święta, święta, a po świętach… przepełnione brzuszki. Warto odciążyć przewód pokarmowy i pomóc powrócić swojemu żołądkowi do wcześniejszych rozmiarów. Jednym ze sposobów jest robienie koktajli owocowo-warzywnych na śniadanie bądź kolację. Do dzieła!   KOKTAJL Z AWOKADO 1 awokado 1 jabłko 1 kiwi 1 banan odrobina soku z cytryny Wszystkie składniki zblenduj. W razie gdyby koktajl […]