SMACZNAdieta1

PIERNIK SELEROWY

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Zapewne wiele gospodyń przygotowało już tradycyjne pierniki i czekają aż ciasto nabierze odpowiedniej wilgotności i miękkości na Boże Narodzenie. Ja przedstawiam Wam piernik, który jest gotowy do spożycia zaraz po wystudzeniu, a jego korzenny smak wzmocniony jest przez… seler! Składniki: 0,5 kg selera 1 szkl. mleka 1/2 łyż. miodu rozpuszczona […]

SMACZNAdieta3

TARTA RAZOWA z warzywami i kurczakiem

Razowa tarta z warzywami i kurczakiem, to doskonałe źródło błonnika, pełnowartościowego białka oraz witamin i składników mineralnych. Taka mieszanka składników sprawia, że danie to charakteryzuje się wysokimi walorami odżywczymi, a dodatkowo jest bardzo smaczne i sycące.   Składniki na ciasto: 240 g mąki pszennej razowej (typ 2000) 1 jajko 120 g jogurtu naturalnego 1 łyżka […]

SMACZNAdieta2

Razowe rogaliki z jabłkami i cynamonem

Wszyscy dziś pieką „rogale marcińskie” z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem makowo-bakaliowym. Ja postanowiłam zrobić coś zdrowszego – pełnoziarnistego, drożdżowego, z małą ilością cukru i dodatkiem jabłek.   Składniki na około 20 rogalików: 100 g mąki pszennej (typ 650) 100 g mąki pszennej razowej (typ 2000) 50 ml wody 40 ml oleju 100 ml mleka (roślinnego) […]