Desktop10

Pomysły na ZUPY KREM cz. 2

Kolejna porcja „papek warzywnych” dla miłośników zup-krem. A jakie są Wasze ulubione smaki? KREM POMIDOROWO-PAPRYKOWY 2 czerwone papryki 400 g pomidorów (w puszce lub świeżych) 1/2 selera 1 marchew 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka bazylii świeżo mielony pieprz sól morska/himalajska Marchew, paprykę i selera obierz i pokrój w kostkę. […]

chipsy

ZDROWE CHIPSY – zrób to sam!

Chipsy dostępne na rynku spożywczym nie należą do najzdrowszych przekąsek. Są źródłem wielu konserwantów i innych ulepszaczy oraz tłuszczów „trans”, które zwiększają ryzyko powstawania chorób układu krążenia, nowotworów, niepłodności, otyłości, itp. Co ciekawe, tłuszcz stanowi około 35 % ich masy. Czy to nie wystarczające argumenty, by samemu zrobić chipsy?     Domowe chipsy można przygotować […]

Koktajle

Poświąteczne oczyszczanie

Święta, święta, a po świętach… przepełnione brzuszki. Warto odciążyć przewód pokarmowy i pomóc powrócić swojemu żołądkowi do wcześniejszych rozmiarów. Jednym ze sposobów jest robienie koktajli owocowo-warzywnych na śniadanie bądź kolację. Do dzieła!   KOKTAJL Z AWOKADO 1 awokado 1 jabłko 1 kiwi 1 banan odrobina soku z cytryny Wszystkie składniki zblenduj. W razie gdyby koktajl […]

Pasztet warzywny

Ale pasztet!

Myśląc „pasztet” mamy przed oczami potrawę przygotowaną z mięsa z ewentualnym dodatkiem grzybów, sera lub warzyw. Dzisiaj zaburzę troszkę Waszą wizję i odwrócę proporcje składników. Co z tego wyjdzie? Zobaczcie sami   Składniki: 4 marchewki, 1 burak, 1 pietruszka, 1 mały seler 3 ziemniaki, 3 cebule, 5 suszonych pomidorów 1/2 szklanki soczewicy/ciecierzycy 1 szklanka płatków […]

leek-791816_960_720

Dlaczego warto jeść zupy?

Zupy mają więcej zalet niż mogłoby się wydawać. Odżywiają, nawadniają i rozgrzewają. Są pożywne i sycące… To tylko kilka powodów, dla których warto je włączyć do swojego menu. 1. Codzienna porcja warzyw – podstawą aktualnej piramidy żywieniowej, obok aktywności fizycznej i owoców, są warzywa. Warto skorzystać z faktu, że są one podstawowym składnikiem zup i […]

salad

Sałatkowe LOVE

Wiosna… z ziemi zaczynają wyrastać nowalijki… Całą zimę czekaliśmy na świeże warzywa i wreszcie będziemy mogli je codziennie spożywać. Nie oszczędzajmy więc na błonniku, minerałach i witaminach w nich zawartych, niech ogranie nas „sałatkowe love”   Sałatka z liśćmi rzodkiewki pęczek i liście rzodkiewki 2 garści ulubionej sałaty 10 pomidorków koktajlowych 1/2 cebuli czerwonej 1 […]

Zupki

Pomysły na ZUPY KREM

Zupy krem stają się coraz bardziej popularne. Dawniej takich „papek” używano jedynie przy rozszerzaniu diety niemowląt, dziś można je spotkać nawet w najlepszych restauracjach.    KREM PAPRYKOWY Składniki: 1 kg papryki 2 cebule ząbek czosnku 1 szkl. wywaru z włoszczyzny 500 ml jogurtu naturalnego lub maślanki 3 łyżki oliwy z oliwek sól morska pieprz Cebulę […]

Desktop7

Kanapkowe smarowidła

Wielu z nas zastanawia się, co można zrobić do kanapek, żeby nie jeść w kółko serów i wędliny… Oto kilka inspiracji, które – mam nadzieję – przypadną Wam do gustu i zagoszczą w codziennym menu.     Pasta twarogowa z rzodkiewką i szczypiorkiem Składniki: 5 rzodkiewek 250 g sera twarogowego półtłustego 150 ml jogurtu naturalnego […]

Zupa z kaszą jaglaną

Zupa jaglana

Przedstawiam Wam dziś zupę jarzynową z dodatkiem kaszy jaglanej oraz siemienia lnianego. Dzięki takiemu zestawieniu składników działa ona odkwaszająco na organizm i pomaga przywrócić równowagę kwasowo-zasadową organizmu.   Składniki: 1,5 l wody 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 1/4 pora 5 ziemniaków 2 cebule 2 ząbki czosnku 1/2 szkl. kaszy jaglanej 1 łyżka siemienia lnianego […]

Desktop

Noworoczny detoks

Przed świętami sprzątaliśmy w naszych domach, wypełniliśmy lodówki i żołądki jedzeniem. Teraz, gdy nasze lodówki już prawie opustoszały, nadeszła pora na posprzątanie układu pokarmowego. Czas na detoks! Koktajle owocowo-warzywne doskonale nadają się do oczyszczania i odżywiania organizmu. Są bogate w błonnik, witaminy, składniki mineralne, dodają energii, pobudzają metabolizm, wpływają na lepszy wygląd skóry, włosów i […]