Jajka faszerowane

FASZEROWANE JAJKA – na co dzień i od święta

Wielkanoc już za kilka dni, ale kto powiedział, że faszerowane jajka można jeść tylko w czasie świąt? Ta doskonała przystawka sprawdzi się przy każdej, mniejszej lub większej, okazji. Próbujcie i podzielcie się wrażeniami   Farsz ŁOSOSIOWY 100 g wędzonego łososia 1 mała cebula ½ pęczka koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego pieprz Cebulkę […]

Rzeżucha

RZEŻUCHA – bogactwo witamin i minerałów

Ogrodowa odmiana rzeżuchy (pieprzycy siewnej) dotarła do Polski w XV wieku i od tamtej pory kojarzona jest z okresem wielkanocnym. Te niepozorne łodyżki zakończone listkami kryją w sobie wiele cennych witamin i minerałów, dlatego warto pamiętać o nich przez cały rok. Rzeżucha jest prawdziwą kopalnią witamin i składników mineralnych. Jej spożywanie dostarcza organizmowi witaminę A, […]

Pasztet warzywny

Ale pasztet!

Myśląc „pasztet” mamy przed oczami potrawę przygotowaną z mięsa z ewentualnym dodatkiem grzybów, sera lub warzyw. Dzisiaj zaburzę troszkę Waszą wizję i odwrócę proporcje składników. Co z tego wyjdzie? Zobaczcie sami   Składniki: 4 marchewki, 1 burak, 1 pietruszka, 1 mały seler 3 ziemniaki, 3 cebule, 5 suszonych pomidorów 1/2 szklanki soczewicy/ciecierzycy 1 szklanka płatków […]

Jajo

Co skrywa w sobie JAJO?

Wielkanoc to czas, w którym najbardziej pożądanym przez nas produktem spożywczym jest jajko. Mało kto z nas wie, że jest ono skarbnicą składników odżywczych, mineralnych oraz witamin, które są bardzo istotne dla organizmu człowieka niezależnie od wieku i stanu fizjologicznego. Większość z nas „boi” się jeść jajka ze względu na zawarty w nich cholesterol. Jednak […]